即墨区蓝村市场监管所整治规范校园周边食品安全

今年以来，即墨区蓝村市场监管所通过加大执法力度、实施智慧监管和强化宣传培训，持续规范校园周边食品经营行为，多措并举守护学生“舌尖上的安全”。

严格执法，及时消除隐患。

校园周边食品安全历来是社会关注焦点，为有效防控安全隐患发生，蓝村市场监管所对辖区43所学校食堂以及校园周边食品经营单位实施网格化、全覆盖、多频次现场监督检查，全面检查食材进货查验、索证索票、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、环境卫生等方面，及时发现食品安全隐患，堵塞监管漏洞，消除监管盲区，对排查出的食品安全隐患督促立即整改，并及时“回头看”，确保整改落实到位。截至6月底，下达责令整改5份，立案2起。

智慧监管，全覆盖无死角。

在日常监管中，联合蓝村街道中心校，全力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，应用视频监控技术和互联网技术，进一步压实学校的食品安全主体责任，倒逼学校练好“内功”，提高监管效率。6月初，蓝村街道中小学以及幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”工程覆盖率已达到100%，学校食堂智慧化管理水平得到全面提升，实现全覆盖无缝监管。

强化宣传，营造共治氛围。

深化“食品安全进校园”活动，通过知识宣讲、实物讲解、发放宣传小册子等方式，结合学生群体的饮食消费特点，向学生们讲解食品安全小知识，引导学生养成良好的个人饮食卫生习惯，增强学生食品安全意识，上半年已培训学生600余人次。同时，加大了校园周边食品经营业户的安全责任培训和法律法规知识培训，要求从业人员守法经营、规范经营。