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胶东村庄影像:青岛平度马家沟,因芹菜而出名的地方2018/4/26 11:00:46


胶东半岛盛产瓜果蔬菜,有很多地理标志产品。这组图片要介绍的地方,就因种植芹菜而出名,它的名字,想必很多胶东地区的朋友都听说过,就是青岛平度市的马家沟。它位于309国道沿线(在平度城区那一段叫青岛路)。

准确的说,马家沟是两个村庄的合称,即西马家沟村和东马家沟村。根据史志资料记载,西马家沟村建村更早,也确实与马姓(马姓从河南迁到平度)有关。后来,贾姓从山西辗转迁到“马家沟”的东面居住,两个村就有东西之分。

在传说中,马家沟种植芹菜的历史可以向上追溯很远。但真正广为人知,还是近几十年的时间,是商品经济繁荣的产物。图为马家沟附近的一片菜园。

马家沟芹菜的出名,对胶东地区的餐饮也产生了一定的影响。胶东人请客吃饭,有道常点的凉菜叫芹菜拌海米。这道菜原本较为普通,不过要是加上马家沟的前缀,在感觉上就会光鲜不少。

随着种植规模的扩大,马家沟芹菜的概念早已超出马家沟的范围。根据2007年时平度认定的种植范围,李园街道办事处(含门村镇一部分)以及同和街道办事处辖下的近20个村庄都时马家沟芹菜产地。

当然,或许在一些朋友的观念当中,还是马家沟村出产的最正宗,因此在收购季节也更抢手一些。图中就是西马家沟村的芹菜大棚。

这是凉地里的芹菜,还处在生长期。

马家沟芹菜固然出名,但村里的菜园也并非全种的芹菜,葱姜蒜土豆也有种植。
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